Blanda alla ingredienser i en degbunke och kör till en smidig deg.

Låt vila 3-4 timmar i rumstemperatur. Vik ihop degen 3 gånger under liggtiden, dela och rundriv dem till små bollar (ca 200 g) och lägg dem på plåt.

Täck bollarna med plastfilm & låt stå i kyl 1 dygn.

Baka ut bottnar direkt från kyl och toppa med valfri fyllning.