Mixa jordnötterna och cirka 0,5 msk vatten till en ganska slät röra. Tillsätt resten av vattnet och övriga såsingredienser och mixa lite till. Smaksätt eventuellt med lite mer salt.
Skär melonen i klyftor eller i stora hela skivor. Pensla den med lite olivolja och grilla den sedan i 2 minuter på varje sida. Den ska få ett tydligt grillmönster.