Skala och skär ner grönsakerna i munstora bitar, koka upp lagen i en kastrull.
Tillsätt grönsakerna i lagen och låt det få ett snabbt uppkok och sätt åt sidan.
Fördela grönsakerna i ett konserveringsglas med lock och häll på lag tills det täcker. Sätt på locket och förvara i kyl. Håller minst 4-5 veckor i kylen.