Go Back

Grillad Sea Bream

Måltid: Huvudrätt
Kök: Internationellt
Portioner: 4

Ingredienser

  • 2 Sea bream
  • 6 vitlöksklyftor
  • 1 knippe rosmarin
  • 1 knippe salvia
  • salt
  • lime till servering

Instruktioner

  • Sätt iordning en glödbädd i grillen.
  • Skär ett långt snitt i ryggen mot buken på båda sidor av fisken.
  • Skala och skiva vitlöken och plocka örterna från stjälken.
  • Fyll fisken i snitten med vitlök, örter och smaksätt med salt.
  • Lägg fisken i ett halster och grilla ca 4-5 minuter per sida på hög värme. Vänd och passa fisken mellan varven så den blir jämnt grillad.
  • Dra av skinnet och pressa över lime vid servering.