Bryn smöret och låt det svalna.
Blanda mjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker. Vispa ut mjölblandningen i hälften av mjölken till en slät smet.
Vispa i äggen och resten av mjölken.
Blanda i smöret och låt svälla i 10 minuter.
Grädda pannkakorna i en stekpanna på medelvärme.