Go Back

Rabarberkompott med chiafrön

Måltid: Tillbehör
Kök: Internationellt
Portioner: 4

Ingredienser

  • 500 g rabarberstjälkar
  • 4 dl frysta jordgubbar
  • saften från 1 citron
  • 1 dl socker
  • 1-1,5 dl vatten
  • 2 msk chiafrön

Instruktioner

  • Ansa och skölj rabarber. Skär den i mindre bitar.
  • Lägg frukt och jordgubbar i en gryta och tillsätt citronsaft, socker och vatten.
  • Låt koka upp under lock ett par minuter tills frukten är mjuk. Tillsätt chiafrön, rör om och låt kompotten svalna, gärna 1-2 timmar i kyl, innan servering.
  • Servera med mjölk och kardemummaskorpor.