Skala och skär löken i tunna klyftor.
Bryn löken gyllene i en stekpanna med rapsolja.
Tillsätt en nypa socker och salt och låt sockret karamelliseras runt löken.
Tillsätt smör och soya och bryn löken lite till.
Slå på öl och låt alltsammans koka in i löken tills den blir mjuk och såsig.
Stek på brödet, köttfärslimpan och ägget. Bygg upp mackorna med löken i botten och ägget på toppen. Ät direkt!