Skär ner kålen i grova bitar, fräs den med smör i en gryta tills den mjuknar lite.

Mortla 1 msk kumminfrö och tillsätt i kålen. Salta och peppra. Riv osten.

Pudra över vetemjöl på kålen och blanda runt , lägg i osten och slå på mjölken.

Låt koka upp och puttra snabbt ett par minuter tills såsen limmar på kålen.

Vänd ner persiljan, rör om och lägg upp i skål, servera!