Kolbulle med TV-rosmarin och lingon
Portioner: 4
Ingredienser
- 6 dl vatten
- 4 dl vetemjöl gärna speltvetemjöl
- 1 tsk salt
- 400 g varmrökt sidfläsk
- 4 kvistar TV-rosmarin ☺
- 2 msk ister till stekning
- Rårörda lingon och kaffe till servering
Instruktioner
- Vispa ihop vatten, mjöl och salt i en bunke och häll upp i en sportflaska eller tät behållare.
- Tärna fläsket och stek det knaprigt i en stekpanna med ister och TV-rosmarin.
- Slå på smeten i stekpannan med lite av fläsket och stek kolbullarna i omgångar.
- Servera med rårörda lingon.