I den här lätta kycklingrätten kommer rödbetornas sötma fram tydligt, så välj en lätt dryck med lite sötma och syra. Varför inte en halvtorr cider från Bretagne, en ljus lageröl eller ett lite fylligt vitt vin? Tänk på att pepparrot och vin inte gillar varandra något vidare – så minska lite på mängden pepparrot om du dricker vin till maten.