Yoghurt med grillad paprika och manchego
Ingredienser
- 3 dl yoghurt 10 %
- 1 skalad schalottenlök
- 1 skalad vitlöksklyfta
- 1 grillad röd paprika
- 50 g manchego
- 3 msk rökt paprikapulver
- ¾ dl olivolja
- 1 msk tamarisoja
- zucchini
Instruktioner
- Klicka eller skeda upp yoghurten på en tallrik.
- Finhacka lök, vitlök och paprika. Riv osten.
- Fräs paprikapulvret i olivoljan och tillsätt det hackade. Smaksätt med sojan.
- Ringla lök- och paprikablandningen på yoghurten. Skiva över zucchini och strö över osten!