Bryn smöret gyllenbrunt och låt svalna 1-2 minuter.
Lägg mjöl, salt och bakpulver i en en bunke och vispa till en smet med mjölken.
Tillsätt det brynta smöret och vispa in det ordentligt i smeten.
Grädda våfflorna och servera varma direkt med grädden och lite hjortonsylt. En kopp kokkaffe till är ju aldrig fel heller.