Sätt ugnen på 150°, eller om du kanske har grillen igång så funkar det med på sommaren!
Dela jordgubbar och lägg på en liten ugnsplåt/form
Dressa gubbarna med balsamico, olivolja och nymalen svartpeppar.
Kör in dem i ugnen/grillen och låt dem ”mouscha” ihop sig. De ska bli lite mosiga och varma helt enkelt vilket tar cirka 12-15 minuter i ugnen.
Ta ut dem och tryck till lätt med en gaffel och blanda ner plockad mynta.
Anteckning
Gör en yoghurtsallad med mozzarella riven i bitar på ett fat. Drizzla över naturell yoghurt på fatet och toppa med varma mosade jordgubbar i balsamico.