Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen och häll av vattnet.
Rosta under tiden brödet i ugnen på 225° eller i en stekpanna med lite olivolja. Lägg åt sidan.
Dela citronen och stek den i en het stekpanna tills den blir vackert gyllenbrun och karamelliserad av fruktsockret. Lägg citronen åt sidan.
Häll den avrunna pastan i stekpannan och rör ner rödlöken, vitlöken och lite av oljan från tonfiskburkarna.
Lägg upp pastan på ett fat. Fördela mozzarellan, tonfisken i mindre bitar och brödet över pastan. Salta, peppra och pressa den karamelliserade citronen över. Servera direkt.