Finhacka chokladen. Koka upp grädden med kaffet och slå det över chokladen i en skål eller bunke. Rör om tills det blir en slät sås.
Dela glassen i fyra bitar (beroende på hur sugen du är), stick in en glasspinne i varje bit. Ringla över chokladsåsen och toppa med de rostade hasselnötterna. Låt glassen ligga i frysen i 15 minuter före servering.