Sätt ugnen på 200 grader.

Skiva potatisen tunt med en grönsaksskärare.

Krossa vitlöken med baksidan av en kniv. Smält smöret med vitlöken.

Lägg ut potatisen omlott och rulla sedan ihop den så att den ser ut som en ros. Lägg över i flera mindre formar eller en stor och ringla över smöret.

Baka i ugnen i 30–40 minuter.