Koka upp vatten med miso, tillsätt övriga ingredienser och låt småkoka 7-8 minuter på svag värme.
Blanda nudlar och grönsaker på ett fat och smaksätt med sesamolja och lime.
Knäck upp äggen i små koppar, häll ner äggen försiktigt var för sig och pochera i buljongen i cirka 4-5 minuter.
Fördela marinerade nudlar och grönsaker i djupa tallrikar och toppa med pocherade ägget. Skeda över den heta buljongen.
Servera direkt med extra tamarisoya och sesamolja på bordet om man vill.