Koka upp vattnet i en stor kastrull eller tekokare.

Varva fläderblommor, socker och citronsyra i ett stort lerkrus eller rostfri bunke stor nog att hålla all vätska.

Tvätta citronerna och skär dem i skivor. Lägg dem tillsammans med fläderblommorna.

Häll det heta vattnet över blommorna och blanda försiktigt. Låt svalna något och täck över med lock eller en handduk. Låt saften stå och dra minst 3 dygn i kylen.

Sila av saften i en saftduk. Häll upp saften i rena glasflaskor eller glasburkar, eller frys in för att ha till drinkarna i höst.