Go Back

Asiatisk sallad med morot, färsk gurkmeja och koriander

Måltid: Förrätt, Sallad
Portioner: 4

Ingredienser

  • 3-4 morötter
  • 1-2 tsk riven färsk gurkmeja
  • 4 msk olivolja
  • 1 msk honung
  • 2 msk rödvinsvinäger
  • 2 msk japansk tamarisoya
  • 0,5 ark strimlade nori-alger
  • 1 kruka färsk koriander

Instruktioner

  • Skala morötterna och hyvla på längden i tunna skivor på mandolin eller osthyvel.
  • Blanda i alla ingredienserna i en stor plastpåse och krama salladen lätt med händerna.
  • Lägg upp salladen på ett serveringsfat och plocka över koriander vid servering.