Go Back
Skriv ut receptet

Färsksaltad saltgurka

Måltid: Tillbehör
Kök: Nordiskt

Ingredienser

  • 1 kg Västeråsgurka ca 10-12 st

Saltlag

  • 1,2 liter kallt vatten
  • 0,75 dl salt

Kryddsättning

  • 3-4 kvistar krondill (var generös)
  • 6-8 svarta vinbärsblad

Instruktioner

  • Tvätta och picka gurkorna med en gaffel.
  • Blanda samman saltlagen så att saltet löser sig .
  • Varva gurkorna i en rengjord glasburk med krondill och vinbärsblad.
  • Slå på lagen så det täcker helt. Lägg gärna lätt tryck på gurkan med en tallrik eller liknande och sätt på ett lock.
  • Låt gurkan stå i kyl mint 2 dygn innan servering.